春天适合尝鲜，青青毛豆 嫩嫩杏鲍菇，怎么着都是最佳拍档 。生活中光吃肉怎么行，偶尔来盘清鲜的素菜，味道好，还补充维生素C，做起来又方便简单，不错哟!
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毛豆杏鲍菇
材料：杏鲍菇 1棵，去壳毛豆 1大把，葱姜蒜末适量
酱料：耗油 1大勺，生抽 1小勺，少许盐
做法：
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1、将杏鲍菇切片，准备葱姜蒜末
2、热锅加油，加入葱姜蒜炒香
3、先加入毛豆，炒出豆香后加入耗油，炒匀
4、5、加入杏鲍菇，加上生抽，稍微加些水，转中火焖3-5min即可 。
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温馨小贴士：重口味的朋友可加少许盐调味
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