大家吃过黄蘑菇吗?黄蘑菇是东北著名的野生食用菌类,号称“长白山第一鲜”,黄嫩嫩的，一朵朵的像花一样，它所含蛋白质是一般蔬菜的倍数,,有降低胆固醇，抗癌的功效 。一般黄蘑菇用来包饺子包包子，咱今天就来个韩式炒蘑菇，咸辣微甜，很下饭 。
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韩式炒蘑菇
材料：鲜黄蘑，小葱
调料：韩式辣酱，牛肉粉
做法：
1：黄蘑小心分开，面朝下泡在淡盐水里 。
2：烧开水，蘑菇焯烫一下，变软即可 。
【韩式炒蘑菇】3：炒好的蘑菇用凉水冲一下，挤干水分 。
4：锅内倒油，烧热 。
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