花椒叶 ， 温中止痛 ， 除湿止泻 ， 常说别扔掉养生的边角料 ， 这次就用它来做豆腐菜 。用最简单的办法处理了 ， 稍稍淋了些油 ， 豆腐的嫩滑 ， 椒叶的清鲜美 ， 正是绝妙相搭 。最便宜的养生菜 ， 你也来试一试吧!
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椒香豆腐
材料：花椒叶50克 豆腐200克 花椒 麻椒 盐适量 干红椒2个
做法：
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1、准备食材 。
2、花椒摘取嫩尖部分充分清洗干净 ， 一定要去掉扎人的小刺 ， 软的可以保留 。
3、加了一点点油的沸水略烫即刻捞出投入凉水中 。
4、豆腐切成小丁 ， 也入加了少许盐的沸水中略焯捞出放至微热备用 。
5、花椒叶略挤水份切成小段 。
6、锅中放入一大勺油 ， 入花椒和麻椒各半炸香 ， 关火后扔进两个小红椒略炸 。
7、将豆腐丁和花椒摆在盘中 ， 倒入挑出炸好的花椒油(花椒和麻椒提前拣出)
【椒香豆腐】8、再加入少许盐拌匀即可食用 。
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