大葱烧豆腐是一道最常见的家常菜,做法非常简单,豆腐和切好的大葱翻炒而成,咸香浓郁,鲜嫩可口 。
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大葱烧豆腐
原料:豆腐、大葱一颗、生抽、老抽、糖、香油、盐、水淀粉
做法:
1、葱切片、豆腐切块备用 。
2、锅中加入油,待油七成热时下切好的豆腐煎至两面微黄,盛出备用 。
3、锅中留底油加入葱片爆香 。
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4、调入生抽、老抽、糖翻匀 。
5、加入煎好的豆腐翻炒,加少量温水(或高汤)微炖两分钟,淋入水淀粉、香油、适量盐(因为生抽老抽均有咸度,盐要少加),中火收汁 。
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【大葱烧豆腐】其实,豆腐是种古怪的美食,如果没有小伙伴在中间帮忙,单独烧菜它便空有一身营养,人体不仅难吸收还难消化 。你是否这么多年的豆腐都白吃了?豆腐搭配哪些食物最有益健康?》》》豆腐别单烧吃豆腐需要一个神奇的小伙伴
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