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一、材料：
鸡爪、生抽、老抽、糖、盐、料酒、腐乳（汤汁也要哈）、白胡椒粉、姜、葱
【脆蒸腐乳鸡爪】
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二、准备
1、鸡爪洗净剪掉指甲，沥水，剁块
2、姜切好，葱白切段
3、腐乳用勺子碾碎
4、鸡爪下油锅炸，表面微焦
5、捞出
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