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干笋黄焖鸡鸡肉香嫩的口感是很多人的最爱,尤其是上班族,只需要短短的时间就能吃到美味的肉菜,推荐干笋黄焖鸡,添加了笋,增添香味和口感,更补充营养 。
材料:
土鸡(或仔鸡)1只,笋干100克,生抽,老抽、料酒、盐、姜、蒜、葱花、干辣椒
做法:
【干笋黄焖鸡】1 、笋干洗净,用温水泡发一夜(泡的时间长些没关系,我泡了一天一夜,泡的时间越长越容易烧透),洗净后切成条状,土鸡切小块 。
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2 、将鸡块放入锅中,水开后,焯水3分钟后捞出,冲洗一下,沥干备用 。
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