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酱凤爪凤爪又被称为鸡爪，鸡掌，凤足等，其营养价值非常高，含有丰富的胶原蛋白及钙物质，多吃能软化血管更具美容功效 。而酱凤爪则是一款人见人爱的小吃，尤其是夏天，用来下酒最好不过 。
材料：
【酱凤爪】鸡爪500克、姜片适量
调料：
豆瓣酱2大勺、冰糖10克、老抽1小勺、料酒1小勺
做法：
1 、鸡爪冲洗净后改刀切小 。
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2 、适量清水烧开，倒入料酒、姜片，将鸡爪焯水后捞出 。
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酱凤爪凤爪又被称为鸡爪，鸡掌，凤足等，其营养价值非常高，含有丰富的胶原蛋白及钙物质，多吃能软化血管更具美容功效 。而酱凤爪则是一款人见人爱的小吃，尤其是夏天，用来下酒最好不过 。
材料：
【酱凤爪】鸡爪500克、姜片适量
调料：
豆瓣酱2大勺、冰糖10克、老抽1小勺、料酒1小勺
做法：
1 、鸡爪冲洗净后改刀切小 。
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2 、适量清水烧开，倒入料酒、姜片，将鸡爪焯水后捞出 。
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