虫草花拌豆皮 _花拌豆皮

文章插图
原料：虫草花20克、豆腐皮1张
调料：大蒜3瓣、盐、味精、香油、辣椒油适量
做法：
1、虫草花冲洗干净，用冷水泡发；
2、大约半小时后，虫草花泡软，捞出沥干水分；
3、豆腐皮切丝；
4、虫草花和豆腐皮入开水中焯一下；
5、捞出浸凉，沥干水分备用；
6、大蒜拍扁后剁成碎末；
7、添加进虫草花和豆腐皮里；
8、添加盐、味精、香油和辣椒油调味；
9、拌匀即可。