新鲜金孢虫草最佳吃法 _小知识

新鲜金孢虫草最佳吃法有泡水饮用后嚼服、凉拌或者煲汤，新鲜的虫草泡水服用可以最大程度的保留其营养，与其他的茶一起冲泡口感更丰富，与粉丝、胡萝卜、黄瓜一起凉拌口感清爽，与鸡、鸭、猪蹄一起炖汤喝，营养更丰富。
1.浸泡在水中。

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新鲜的黄孢虫草是喝茶的首选，这样可以最大程度的保留其营养。泡茶时，加入一两个新鲜的黄孢虫草，倒入适量热水冲泡。喝完剩下的冬虫夏草浸泡一下，可以直接咀嚼吞咽，也可以和菊花、绿茶、红茶一起喝，也可以改善口感。
2.凉拌沙拉。

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黄孢虫草营养价值高，药用价值与野生冬虫夏草相似。它富含蛋白质、氨基酸、磷、铜、铁等微量元素。可与黄瓜、粉丝、胡萝卜一起冷藏，具有降血脂、保肝、抗衰老、抗氧化、提高抵抗力的作用。
3、汤。

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【新鲜金孢虫草最佳吃法】炖汤是鲜虫草最常见的吃法之一。它可以和猪蹄、鸡、鸭和鸽子一起烹饪。冬虫夏草煮汤前一定要清洗干净，否则表面留下的沉淀物中含有微量金属元素，吃了之后不仅不能补充营养，还可能对人体造成一定的伤害。

新鲜金孢虫草最佳吃法