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超市冰块上的鱼是新鲜的吗

超市冰块上的鱼是新鲜的，用冰块保鲜从捕捉地运输到超市进行售卖 。超市利用冰块保鲜来保持鱼的营养价值，减少腥味 。冰块保鲜的鱼不会结冰，处理起来也比较方便 。但是保质期较短且价格昂贵 。
超市里冰上的鱼是新鲜的 。

超市冰块上的鱼是新鲜的吗

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超市冰块上的鱼被抓起来，在最短的时间内运到超市销售 。冰块用来减少鱼的腥味，保证鱼的体色不被破坏 。与家里的冷冻肉相比，冰块的保存不会冻结肉中的水分，解冻不存在时营养成分会被破坏，影响口感 。
超市冰块上的鱼是新鲜的吗

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鱼用冰块保鲜，使鱼的温度保持在0摄氏度左右 。这种低温可以避免细菌和微生物的滋生，还可以保持肉的新鲜，保留鱼的营养成分 。其缺点是运输成本高、价格高、保质期短 。
超市冰块上的鱼是新鲜的吗

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【超市冰块上的鱼是新鲜的吗】为了保证肉制品的鲜嫩，商家会在超市放置一个制冰机，可以通电为超市提供冰块 。超市里，冷冻区的冰块通常比较多，不会很快融化 。即使它融化了，一些工作人员也会在里面放冰 。


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