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茄汁鸡翅

健康知识鸡翅

鸡身上最好吃的部位恐怕莫过于鸡翅了 ， 鸡翅是一种鲜美的食材 ， 不论怎么做都很好吃 。这道茄汁鸡翅 ， 用料和做法都超级简单 ， 味道酸酸甜甜 ， 吃完还想吃!

茄汁鸡翅

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茄汁鸡翅
【茄汁鸡翅】用料：鸡翅中6个、番茄酱20g、大蒜1瓣、姜2片、料酒10ml、生抽10ml、白糖5g、盐少许
做法：
1. 鸡翅洗净 ， 用刀在鸡翅背面划两刀 ， 以便入味 ， 大蒜去皮切片;将鸡翅放入碗中 ， 加入料酒、盐、姜片和蒜片腌制30分钟备用;
2—6.热锅放少许油 ， 放入鸡翅 ， 用中小火将鸡翅两面煎至微黄色 ， 放入生抽、白糖和番茄酱翻炒均匀 ， 加入一些清水 ， 盖上锅盖焖煮5分钟 ， 至汤汁浓稠后即可出锅 。
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