文章插图
原料：
香菇6朵 豆干200克 红辣椒1个 香菜3根 葱丝少许 糖1茶匙（5克）盐1/2茶匙（3克）鸡精1/4茶匙（1克）
做法：
1)香菇用温水泡发，洗净后沥干水份切丝备用 。豆干洗净切丝 。红椒去蒂去籽，洗净后切丝 。香菜洗净切成段 。葱洗净后切丝 。
2)炒锅中倒入油，加热至7分热，放入葱丝爆香 。倒入香菇丝、豆干丝煸炒2分钟 。放入红辣椒丝翻炒，调入盐和糖炒匀，起锅前放入香菜和少许鸡精翻拌几下即可 。
ps：
【香菇炒干丝的做法】**不同地域的豆干品种各异，建议你选择质地稍硬一些的来烹制这道菜哈 。
推荐阅读
![[重开电影院]中国陆续重开电影院 美国媒体各种对比分析来了](https://img3.utuku.china.com/650x0/news/20200827/64459e1f-2f5c-486e-9baa-b6f1bf5b1792.png)
- 彩椒豆腐丝
- 菠菜木耳拌蛋丝
- 木耳凉拌三丝的做法
- 削土豆丝的工具叫什么
- 红丝带的含义是唤起全社会对艾滋病 红丝带的含义
- 外丝尺寸对照表
- 丝瓜的功效与作用禁忌 丝瓜的功效与作用
- 韭菜拌蛋丝
- 木耳凉拌三丝
- 拌鸡珍三丝的做法