文章插图
【木耳凉拌三丝的做法】材料：黄瓜一个、胡萝卜半个、粉丝一小束、木耳两三片 。作料：油、盐、醋、糖、生抽 。大蒜头 。
做法：１，黄瓜、胡萝卜切丝，粉丝和木耳用水泡 。木耳泡好后切成丝 。２，胡萝卜丝和木耳丝下锅用油盐炒熟 。（书上说胡萝卜用油炒吃营养最好，所以用炒的然后晾干）３，粉丝用滚水烫熟 。４，把上述材料一起拌，加上醋、糖和生抽，以及蒜泥 。（不喜欢醋的酸味，所以每次放醋我都会多放点糖 。如果喜欢吃醋的人可以不放糖，我觉得更好吃 。）
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做法：１，黄瓜、胡萝卜切丝，粉丝和木耳用水泡 。木耳泡好后切成丝 。２，胡萝卜丝和木耳丝下锅用油盐炒熟 。（书上说胡萝卜用油炒吃营养最好，所以用炒的然后晾干）３，粉丝用滚水烫熟 。４，把上述材料一起拌，加上醋、糖和生抽，以及蒜泥 。（不喜欢醋的酸味，所以每次放醋我都会多放点糖 。如果喜欢吃醋的人可以不放糖，我觉得更好吃 。）
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