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做法：
【凉拌椒麻鸡的做法】1、鸡腿2个，去骨 。加酱油一大勺，麻油一点点，糖一茶勺 。腌个3-4个小时就可以了；
2、然后就是把鸡腿放锅里炸，小心点，我可是拿锅盖当挡板用的；
3、做好了以后就是料了，一小把香菜，4个尖头辣椒，切切碎，放麻油一点点，糖一大勺，醋一大勺，鲜酱油一点点，ok；
4、把鸡腿切的漂亮点，然后淋上料，就完成了 。
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