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原料：
鲜黄花菜300克左右 ， 木耳30克 ， 肉片少许 ， 葱姜少许 ， 盐 ， 酱油
做法：
1、用温水将木耳泡发 ， 黄花菜的梗去掉 ， 葱姜切末 ， 肉切片
2、锅中烧水 ， 将水烧至六七十度时即可关火 ， 将黄花菜放入稍焯一下 。
3、将黄花菜进入清凉开水中浸泡2小时以上 。
4、木耳去蒂后 ， 撕成小块备用 。肉加少许酱油腌制一会 。
5、锅中烧热油 ， 放入葱蒜 ， 炒香后加肉丝继续炒至变色 。
6、加入木耳翻炒一会 ， 放入鲜黄花菜 ， 同时加少许的酱油翻炒 。
7、至八分熟时加盐翻炒一分钟左右即可出锅 。
【小炒木耳黄花菜】
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