文章插图
主料：香菇、苦瓜
辅料：肉末、红柿子椒、葱、姜、蒜
调料：盐、鸡精、酱油、醋、白糖、豆豉、干辣椒
烹制方法：
【干煸香菇苦瓜的做法】1、将苦瓜、香菇、柿子椒分别切成条 ， 葱、姜、蒜切成末备用；
2、坐锅点火倒入油 ， 放入肉馅煸炒片刻 ， 再放入香菇、干辣椒、葱姜蒜末煸炒 ， 放入苦瓜 ， 加入盐、豆豉、白糖、鸡精、酱油、醋调味 ， 放入柿子椒翻炒出锅即可 。
特点：降脂减肥 ， 香辣可口 。
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