鸡蛋这样煮 怎样煮鸡蛋
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鸡蛋怎么煮(鸡蛋是这样煮的)
随着现在条件越来越好，无论像我们小时候缺什么食物，无论是肉、蔬菜、信息资源网还是鸡蛋，想买什么就买什么，鸡蛋变得不那么稀罕了 。但是，我还是爱吃鸡蛋 。我经常用它们来做茶叶蛋，煎蛋或者煮鸡蛋，做的方法也不一样 。其实我们都知道鸡蛋的营养信息资源网特别丰富，是我们日常生活中必不可少的食物 。因此，我们每天至少要吃一个鸡蛋 。例如，我们早餐可以吃一个煮鸡蛋 。到了早上，蛋白质就有了 。中午和下午可以选择其他食材补充蛋白质 。这样也可以增加饭菜的多样性 。鸡蛋用“它”煮，越煮越好吃 。我一周做两次，真的很好吃 。
虎皮蛋
由蓉儿203
成分:
鸡蛋6个，生抽1勺，老抽2勺，糖1勺，精盐少量，花生油适量，葱少许，八角2个，姜5片，干辣椒1个 。
烹饪步骤:
1.将鸡蛋放入锅中，加水，煮沸，煮5分钟 。
2.去掉冷水 。
剥去外壳
4.把鸡蛋刮几下(容易入味)
5.将鸡蛋放入六成热的油锅中 。
6.煎至蛋皮金黄，起皱捞出 。
7.葱洗净切段，姜洗净切片，八角洗净，干辣椒洗净切碎 。
8.在锅里爆香洋葱、姜、干辣椒和八角 。
9.添加干净的水 。
10.添加鸡蛋
11.加入酱油，大火煮开后转小火煮15分钟 。
12.加入糖，少许盐，煨成汁 。
烹饪技巧:
1.鸡蛋富含蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、叶酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜、碘等 。
2.鸡蛋煮熟后，从锅里拿出来，然后在冷水中浸泡五分钟 。鸡蛋冷却后，剥去外壳，然后用它在鸡蛋表面打几个洞，这样煮出来的鸡蛋会更入味；
3.切记不要在信息资源网放太多酱油，会影响口感，造成成品太黑 。红烧的时候可以多煮一会，让鸡蛋充分入味 。
【鸡蛋这样煮 怎样煮鸡蛋】
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