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家常肉片烧茄块茄子，是一个很难入味的食材，因而很多人都不是特别喜欢吃它，爱吃的人一般都会选择凉拌、油炸，这些常吃也会觉得腻 。今日推荐你尝尝看肉片烧茄块，酱香鲜美，有滋有味 。
材料：
茄子4根(小根)、猪肉100g、大蒜片适量
【家常肉片烧茄块】调味料：
遵循自然素食佐餐酱1大匙、欣和有机酱油1/2大匙
做法：
1.茄子洗净切块，猪肉切片备用;
2.炒锅倒油，放肉片炒香，加酱，加大蒜片翻炒，加茄子块煸炒;
3.加半碗清水，盖上锅盖焖5—8分钟;最后放有机酱油调味即可出锅 。
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