【酱爆肉片】这款酱爆肉片实在太好吃了，大家一定要试试，做法非常简单 。辣椒和胡萝卜完全吸收了五花肉煸炒出来的油汁，五花肉酱香有嚼劲，喷香美味，简直就是超级米饭杀手!
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酱爆肉片
主料：五花肉
辅料：辣椒、胡萝卜、姜、蒜
调料：食用油、甜面酱、料酒、糖、醋 。
做法：
1、五花肉切成薄片、姜、蒜切片备用 。
2、辣椒、胡萝卜切片备用 。
3、锅中加少许油煸炒五花肉 。
4、炒至五花肉微黄，并出油 。
5、将五花肉推至锅边，用锅中余油煸香姜片、部分蒜片 。
6-8、加入甜面酱、加少许料酒不停用铲子推炒至酱香浓郁,与肉片混合炒匀 。加入少许白糖、醋，下入辣椒、胡萝卜片炒香，出锅前下入剩下的蒜片翻炒即可 。
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