江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

豆豉蒸龙利鱼

健康知识豆豉龙利


豆豉蒸龙利鱼

文章插图
【豆豉蒸龙利鱼】
豆豉蒸龙利鱼

文章插图
1.材料：冰冻龙利鱼，豆豉，葱姜末，红辣椒 。
调料：料酒，色拉油，蒸鱼豉油，盐，糖 。
2.龙利鱼解冻后洗净充分沥干切小段，加少许盐抓匀腌制一会 。（豆豉有咸味，所以盐不要加的太多，鱼块一定要用厨房纸充分吸干水份，水份太多会影响口感 。）
3.豆豉加葱姜末，除盐以外的所有调料拌匀 。
豆豉蒸龙利鱼

文章插图
4.5.龙利鱼铺在盘子里，均匀的撒上拌好的豆豉 。
【豆豉蒸龙利鱼】6.锅内水烧开后，上锅蒸7-8分钟左右，出锅后撒上些葱花和红辣椒会更有食欲，喜辣的可以撒上红辣椒再蒸 。（蒸的时间不要太长，保证鱼肉鲜嫩）


    推荐阅读


    上一篇：煎带鱼的做法

    下一篇：辣炒蛏子