文章插图
原料：
排骨、丝瓜、蘑菇、姜、葱、盐、料酒、白胡椒 。
做法：
1、排骨洗净，放入冷水锅中，加料酒，煮沸，两三分钟后捞出，洗干净 。这叫飞水 。这样可以去血沫去醒味 。
2、葱切断，姜切片，与焯过水的排骨一起放入锅中，加少许醋，大火煮开后转小火，煲一个小时 。
3、丝瓜洗净去皮切滚刀块，蘑菇用手撕成小块 。放入排骨汤中，继续煲30分钟 。
4、加盐和白胡椒调味即可 。
【丝瓜蘑菇排骨汤】
文章插图
推荐阅读
![[挖贝网]市场占有率稳步提升，金钼股份2019年净利5.69亿增长49.18%](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200410/20200410232128190683a_t.jpeg)
![[]婴儿游泳的七大好处，越早知道对宝宝越好！](http://imgs.tom.com/product/201910/THUMBNAILEB50B0675EA949C3.jpg)
- 莲子土豆排骨汤
- 菜干排骨汤
- 蘑菇番茄鱼丸汤
- 山药排骨汤
- 如何用豆豉蒸排骨做豆豉蒸排骨
- 冬瓜炖排骨的做法冬瓜炖排骨怎么做
- 桥头排骨特色怎么样
- 茶树菇排骨汤的制作方法——茶树菇汤的制作技巧
- 如何做排骨玉米汤
- 土豆炖排骨的做法土豆炖排骨的效果