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餐饮行业平时是怎么样引流的( 六 )



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■网友
一家虾蟹馆精彩的引流案例，如何10天时间线上拓客3000人。1、店铺背景：
这是一家开业6年的虾蟹火锅店，位置在天津，在过去的4年里从没做任何营销，生意一直挺好，这两年生意明显下滑，老板开始到处学习寻找方法。
后来，老板通过学习，策划了一场6周年的店庆活动，10天的时间直接引流了3000线上用户。
这家店是如何做到的？
餐饮行业平时是怎么样引流的

2、引流主张
去这家虾火锅店吃饭，一般是先吃虾锅底，然后再涮配菜。如果不涮配菜的话，就没法吃饭。老板根据店面情况，直接选择了虾锅底引流。
设计了这样的引流主张：
凡是将本店的活动文案+海报转发到朋友圈，不需要点赞，保留3天。3天后可进店领取1张福利卡，在规定时间内持卡进店，即可免费吃价值88元的虾锅底1份，不限制使用人数。
餐饮行业平时是怎么样引流的

有人会问这样没有任何限制不会亏吗？
当然是有风险的，这就要看老板的格局够不够大，愿意花多少成本来引流，能接受亏多少钱。
年轻人一般都不好意思占便宜，通常会约三五个朋友一起吃饭。
如果遇到故意占便宜的用户，一个人持卡进店，甚至还带着筷子，馒头进店，吃完就走，那也无所谓，只要这类用户的数量在可控范围之内就行。
3、如何推广
店庆活动的引流主张设计好了，如何传播让更多的人知道？
老板找了2个拥有大量微信粉丝的异业老板帮他转发，通过这2个异业老板的转发，活动一下就在附近裂变开了，第一天5个多小时，就被动加粉达到了近1000人。
4、锁客留客
换话句话说，这些被动引流来的流量都是花钱买的，如果只有引流主张，不搭配锁客主张，这些钱几乎是浪费了。
我个人认为老板设计的这个锁客主张并不是很好，有很多地方可以优化，比如增加实物礼品，这里我把他分享出来。
充值300元，赠送1134元大礼包1、送大虾6斤，1年内每次进店送1斤。（总价价值300元）2、送舞林大会艺术培训4节课。（价值240元）3、送栖凤苑美容健康管理中心，价值198元的纳米汗蒸3次（总价值594元）充值500元，赠送1898元大礼包1、送大虾10斤，1年内每次进店送1斤。（总价价值500元）2、送舞林大会艺术培训4节课。（价值240元）3、送栖凤苑美容健康管理中心，价值198元的纳米汗蒸3次，价值188元天然酵素浴3次（总价值1158元）充值1000元，赠送4300元大礼包1、送大虾25斤，1年内每次进店送1斤。（总价价值1250元）2、送舞林大会艺术培训4节课。（价值240元）3、送栖凤苑美容健康管理中心，VIP至尊卡一张（总价值2810元）虽然我个人认为这3个锁客主张设计的不够好，或许是因为这家虾蟹馆的虾味道不错，加上充值金额不高，实际的充值人数却非常多。
据老板讲：
300元的充值档，每进店10位顾客，几乎有9桌充值。
整场店庆活动持续2个月，引流2000+顾客进店，总计产生营业额超过100万。
案例非常精彩，拿过来分享给大家，相信能同样让你学到东西。
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■网友
新餐饮洞察约稿餐饮复工之后的餐饮应该怎么做？其实无论平常还是疫情过后，餐饮的品牌打造的核心就是四个：


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