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餐饮行业平时是怎么样引流的( 二 )


我是怎么做到的呢？我和爱人共同开了一家面馆。究竟如何把面馆的名气打出去呢？我们尝试过地推，在附近商圈发传单，但是效果平平。发传单期间还好，只要传单一停，效果立马就不好了。于是我苦思冥想，到底怎样引爆我的餐厅呢？
后来我咨询了一个做互联网运营的朋友，他给到我的建议有三点：l 第一，建立一个自己的微信公众号，慢慢养起来，以后这个公众号就是粉丝的自留地。
l 二是，利用互联网思维，玩转资源整合。
l 三是，打造一款爆品，利用这款物美价廉的“钩子”产品引爆自己整个店。
餐饮行业平时是怎么样引流的

我按照朋友的建议，首先用餐厅的营业执照申请了一个自己的微信公众号。
之后，我和妻子商量，决定推出一款情侣套餐。因为我们面馆的周边很多住宅小区，偏生活化一些，因此情侣还是蛮多的。我们为套餐取了温馨的名字，就餐者还可以获得见证爱情的小礼品。“钩子产品”有了下一步就是需要我去“BD”了。
我找到了附近的一家花店，因为花店也是刚开业不久，也需要盘活，因此我们很快就达成了合作协议。
我在花店留下自己的二维码小卡片，同时也将花店的广告单拿了些回来。嗯，聪明的人都看出来了我们是在做互推和倒流。
花店的顾客凭借我的卡片可以免费到我店领取一碗粥，我的顾客到了花店可以免费领取一朵花。因为我的产品也是针对情侣，而花店的顾客也是恋爱中的人，因此，这两拨受众存在很大的重合性，倒流起来很方便。
效果还真是不错，后来，我们一度想把自己的店名改成“xx夫妻店”（捂脸），公众号日常打理地不多，主要是发送店铺优惠信息和新品发布。
日后想好好运营这个号，甚至是找人代运营。相信一切都会越来越好的。
说完我自己的真事儿，我还想起了前两个月西安一个餐厅推出“仓颉文字”认出一个字就减5元餐费的案例。
餐饮行业平时是怎么样引流的

顾客：“我一个字都减不了。”
顾客：“这是象形字吗？”
看看盘子，就知道这减五块钱的难度了。
老板：“这是咱过去最古老的象形文字，这是仓颉所造。”
老板：“实际上很多人不认识，昨天有个年轻人，把这二十八个字都能认完。”
这不，看到很多人不认识，老板还帮忙百度找答案呢。
帮忙百度，还提供答案，老板你这生意要亏本了！
老板：“主要是为了推广仓颉文化，减钱只是一方面，咱是为了推广这二十八个汉字，不认识的话，我会告诉他们答案。”
开饭店大伙吃好就行，为什么自己要花这么多精力推广古汉字呢？这个问题，老板是这样回答的。
老板：“我出来三十多年了，白水对我也是一种乡愁，看见很多关于白水的事情，人很激动，我来自仓颉故里。”
这不，老板表示，他也打算慢慢推广仓颉文化。
不管这个餐厅是不是炒作，但是这样的营销方式还是很不错的。
首先，这家餐厅想要火，肯定要找到一个新闻引爆点，“仓颉文字”就是这个引爆点。有了引爆点，就有了流量的入口，从而慢慢撬动消费者。
其次，餐厅和文字的结合点很巧妙。餐厅老板宣传“仓颉文字”是出于乡愁所在，在如今十分倡导正能量的情况下，这种做法自带传播效果。当然，媒体也会大力推广这样的正能量内容。
最后，UGC自传播，这样的营销内容很容易得到自来水UGC的传播，出于好奇，无论是线上还是线下，这个餐厅都受到了很大的关注。
我的一个朋友，也是面馆生意。他是在我们一个三四线城市开面馆。这个小县城不大，主城区就这里一个商圈，朋友的面馆也在这个商圈里面。


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