【鹌鹑蛋大丸子】
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鹌鹑蛋大丸子鹌鹑蛋虽然很小一个个的，但是富含丰富的营养，裹上肉馅和豆腐，放入锅中炸熟，外焦里嫩，非常香脆，可以蘸着酱料一起吃，又是一种独特的风味 。
主料：鹌鹑蛋10个 猪肉馅1小碗 北豆腐1块
辅料:鸡蛋1个
调料:食盐1茶匙 姜1小块 生抽1汤匙 老抽1/2汤匙 香油1茶匙 番茄酱1汤匙 葱白1段 小葱2根 植物油适量 白糖1/2茶匙 胡椒粉少许 甜辣酱1汤匙 柠檬汁1/2汤匙 柠檬皮屑2克
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