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乡巴佬卤鹌鹑蛋小时候最难忘的就是乡巴佬卤鸡蛋了，其实换成乡巴佬卤鹌鹑蛋，一样好吃，而且一个个鹌鹑蛋小巧玲珑，很可爱，特别能吸引小孩子的眼球，帮助他们补充能量哦 。
食材：
鹌鹑蛋500g，八角1个，花椒十几粒，桂皮2个，白芷2个，干辣椒2个
调料：
啤酒1罐，老抽1勺，生抽1勺，细砂糖1茶匙
做法：
1：备好食材 。
2:配料备好 。
3：锅中鹌鹑蛋加适量水煮熟 。
4：煮好的鹌鹑蛋全部去壳，倒入一罐啤酒，并加入各种香料 。。
5：加入老抽1勺，生抽1勺，细砂糖1茶匙 。
6：用筷子搅拌均匀 。
【乡巴佬卤鹌鹑蛋】
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