虽然一直说茶叶蛋不好，可就是爱死那种香味了!今天用迷你鹌鹑蛋如法炮制，啊，茶香四溢，真是下酒白口都好吃到飞起来!偶尔为之，给家人做一次爱心小零食吧!
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茶香鹌鹑蛋
【茶香鹌鹑蛋】材料：鹌鹑蛋、冰糖、老抽、生抽、八角、桂皮、香叶、红茶包、干红辣椒
做法：
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1、准备材料
2、将鹌鹑蛋洗净，小火煮10分钟
3、将鹌鹑蛋捞出敲碎外壳，锅中添水，加生抽、少许老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、红茶包、干红辣椒烧开至冰糖融化，卤汤香味飘出
4、将处理好的鹌鹑蛋放至在熬好的卤汤中腌制数小时即可
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