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工夫茶的历史文化介绍,白琳工夫茶的保健作用

茶知识

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  • 白琳工夫茶的保健作用
  • 滇红茶做出爱不释口的烤墨鱼
  • 中国茶艺茶道礼仪的介绍
白琳工夫茶的保健作用【工夫茶的历史文化介绍,白琳工夫茶的保健作用】白琳工夫茶的保健作用从中医学的角度上说 ， 白琳工夫茶性温 ， 擅温中驱寒 ， 能起到化痰、消食、开胃的作用 。对于那些脾胃虚弱的人来说 ， 最适宜饮用白琳工夫茶 。虽然工夫茶中所含的酚类成分与绿茶相比有教大的区别 ， 但工夫茶同样具有抗氧化、降低血脂、一直动脉硬化、杀菌消炎、增强毛细血管功能等功效 。所以说白琳工夫茶适合大部分人喝 ， 可以暖胃 。但是 ， 平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人 ， 晚上还是以少饮或不饮茶为宜 。另外 ， 晚上喝茶时要少放茶叶 ， 不要将茶泡得过浓 。喝茶的时间最好在晚饭之后 ， 因为空腹饮茶会伤身体 ， 尤其对于不常饮茶的人来说 ， 会抑制胃液分泌 ， 妨碍消化 ， 严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象 。
滇红茶做出爱不释口的烤墨鱼滇红茶做出爱不释口的烤墨鱼！滇红是云南红茶的统称 ， 分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种 。滇红工夫茶芽叶肥壮 ， 金毫显露,汤色红艳 ， 香气高醇 ， 滋味浓厚 。但是滇红做菜也是不错的材料 。下面就滇红烤墨鱼的做法做一详细介绍 。材料
云南红茶5克 ， 用研钵磨成粉待用 。
新鲜墨鱼2条 。洗净待用 。姜片、料酒、糖、味精、盐、沙酱粉等调味品 。做法
将茶粉、沙酱粉等各味调料配好 ， 墨鱼入内 ， 微火煮12小时 。
待熟后摊凉 ， 切成条状装盘 ， 浇些原汁即可 。【特点】松软可口 ， 有弹性 ， 是佐酒佳肴 。【保健成分】蛋白质27.7克、脂肪1-4克、碳水化合物4.5克、热量535千焦、钙38.3毫克、磷309.6毫克、铁1.9毫克、膳食纤维0.7克、茶多酚100毫克 。
中国茶艺茶道礼仪的介绍中国茶艺以追求“廉、美、和、敬”为最高境界 ， “但见瓢中清 ， 翠影落碧岫 。”中国传统茶道表演其实就是待人迎客的过程 ， 它每一个环节都寓意着一种待客礼节 。中国茶道 ：技巧的具体表现形式有三种1,煎茶 。把茶末投入壶中和水一块煎煮 。唐代的煎茶 ， 是茶的最早艺术品尝形式 。2,斗茶 。古代文人雅士各携带茶与水 ， 通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术 。斗茶又称为茗战 ， 兴于唐代末 ， 盛于宋代 。最先流行于福建建州一带 。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式 。其最终目的是品尝 ， 特别是要吸掉茶面上的汤花 ， 最后斗茶者还要品茶汤 ， 做到色、香、味三者俱佳 ， 才算斗茶的最后胜利 。3,工夫茶 。清代至今某些地区流行的工夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵 。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州 。工夫茶讲究品饮工夫 。饮工夫茶 ， 有自煎自品和待客两种 。


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