江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

无油版麻香鸡翅

健康知识鸡翅无油版麻香


无油版麻香鸡翅

文章插图
材料：鸡翅中，红辣椒、花椒、葱蒜、料酒、生抽、精盐、香油、陈醋、香菇、白糖
做法：
1、鸡翅撒入精盐、倒入少许香油、撒入蒜末腌渍2小时 。
2、大蒜切片、红辣椒切段、香菇泡发、花椒一把 。
无油版麻香鸡翅

文章插图
3、火上坐锅，锅热后放入鸡翅中，不放油就干煎 。
4、把鸡翅中一个个码在锅里，盖上锅盖，中火10分钟 。
5、把鸡翅翻过来，煎另一面，盖上锅盖，小火5分钟即可，可以看到鸡翅金黄酥嫩，锅里煎出一些鸡油 。
无油版麻香鸡翅

文章插图
6、关火，撒入红辣椒段、花椒 。
7、放入香菇，盖上锅盖，用锅的余温闷5分钟 。
8、倒入少许生抽 。
9、倒入适量料酒 。
10、撒入少许白糖，中火翻炒 。
【无油版麻香鸡翅】11、最后烹入陈醋，小火收汁 。
无油版麻香鸡翅

文章插图


    推荐阅读


    上一篇：糟卤鸡胗

    下一篇：牛肝菌辣烧鸡