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材料：鸡大腿一只，红黄绿彩椒各1/3只 。
姜几片，蒜几瓣，老抽1茶匙，生抽2汤匙，花椒粉少许，耗油1汤匙，绍兴黄酒1汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙 。
油1汤匙 。辣椒油少许 。
做法：
1.鸡腿剔骨，把肉切为两块，入容器中，加老抽1茶匙，生抽2汤匙，花椒粉少许，耗油1汤匙，绍兴黄酒1汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，用手抓匀，腌制30-60分钟 。先在乐葵料理盒的托盘下放入切好的姜蒜片，倒入1汤匙油，然后放好透明托盘，放上切好的彩椒块 。
2.放上腌好的鸡腿肉，盖好盖子，置于烤盘上 。烤箱预热180度，中层，上下火，烤25分钟时，取出刷一层辣椒油，继续烤5分钟即可 。
【缤纷烤鸡腿】
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