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用料
【奇异果鸡片的做法】奇异果2个鸡胸肉300g红椒1个料酒1茶匙（5ml）黑胡椒粉1/2茶匙（3g）干淀粉、盐 各1茶匙（5g）油1汤匙（15ml）
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做法
- 红椒去籽奇异果剥去外皮，切成3cm大小的片 。鸡胸肉洗净后，也斜切成3cm大小的片 。
- 在切好的鸡肉片中调入料酒、干淀粉、黑胡椒粉和盐（1/2茶匙，3g）抓拌均匀，腌制5分钟 。
- 锅中倒入油，烧至七成热时放入腌好的鸡片滑炒，炒至九成熟时放入红椒片和奇异果片，加入剩下的盐（2g）翻炒几下即可 。
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