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用料乌梅汁（乌梅味汽水） 200ml左右酱油 两勺盐 少许味精 少许以上用料均可视个人口味而定
做法1.将鸡翅在水里焯一下 ， 达到去腥去沫的目的 。2.锅中入少许油 ， 烧热 ， 将鸡翅放入 ， 略翻炒 。3.加入酱油 ， 乌梅汁 ， 以盖过鸡翅为准 。可煮稍长时间 ， 待其入味 。4.按个人口味加入盐 ， 开大火收汁 ， 出锅前加入味精 。
【乌梅鸡翅的做法】
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小贴士
乌梅汁属于酸甜味果汁 ， 所以烹饪时不必再加糖 。乌梅鸡翅 ， 有天然果酸味 ， 酸甜适口 ， 比较适合mm和小朋友的口味 。
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