原料：鸭血300克、臭豆腐2块、酸菜160克
【鸭血臭豆腐锅的做法】辅料：青蒜2根、盐适量
做法：1.鸭血洗净，切块；臭豆腐洗净，切为4小块 。2.酸菜一叶叶剥开，洗净切大片 。3.青蒜去头和老叶，洗净切段 。4.将酸菜盛入铁锅(或汤锅)，加6碗水煮沸，再加入鸭血、臭豆腐和蒜白部分，煮沸后改小火，继续煮7、8分钟，加入青蒜，并试咸淡，酌加盐调味 。
tips：四季皆宜 。1周1次，不宜太频繁 。
特色：减轻疲劳、恢复皮肤血色、调和情绪
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