原料：鲜活鲤鱼1条(500g)以上、雏鸡（光鸡）1只、青豌豆、火腿、香菜、鸡蛋
辅料：食用油、葱段、姜片、盐、鸡精、料酒、香油、花椒、八角、葱姜水、鸡汤
做法：1. 将鸡切成小块并洗净，用开水焯一下捞出，装入沙锅内放入葱段、姜片、花椒、八角、盐、鸡精、料酒，上笼蒸熟（约40分钟）；2. 将鱼去骨、刺、皮，剔出净肉剁成泥，加葱姜水、鸡精、蛋清、盐搅拌成鱼蓉，酒盅抹上油，把鱼蓉装满抹平，在上面均匀地嵌入数粒青豆即成莲蓬状，上笼蒸15～20分钟倒出；3. 将火腿切成菱形片，香菜切段；4. 坐锅点火倒入鸡汤，放入火腿片、香菜段，开锅淋入香油，倒入沙锅内，然后将蒸好的“莲蓬”点缀入沙锅内即可 。
【沙锅莲蓬鸡的做法】特色：色泽鲜艳，汤清肉嫩，风味独特 。
推荐阅读
-
清华大学：为什么美国不制裁北大清华？北大教授已经说出答案！
-
大众报业·大众日报|山东粮食生产创新高，储备充足、供应充裕、产业兴旺，筑牢“大粮仓”做强“大产业”
-
-
『亚马逊公司』亚马逊日本站和新加坡：线上流量瓜分，线下跪式服务。爱你不容易
-
『苏尔娱乐』完美的周迅演绎《不完美的她》，解锁女性话题剧
-
扬眼|聚焦“一区一城”，常州西太湖“三大战略”彰显滨湖之“美”
-
仙气|仙气十足的小姐姐，时尚穿搭抹胸配短裤，尽显长腿女神范
-
光遇8月13日每日任务图文攻略大蜡烛位置一览|光遇8月13日每日任务图文攻略大蜡烛位置一览
-
-
#彭冠英张含韵#彭冠英张含韵领证 网友：两人是什么时候在一起的
-
好看|街拍：红色挂脖上衣, 搭配简约牛仔裤, 简单大方又好看
-
吹着风喝奶茶交警怎么抓住它答案让你想不到，兰博基尼在高速上飙车
-
-
十方游戏杂谈|我的世界：MC也有守恒定律，主世界面积为何不能扩大，原因在这
-
-
林志颖|不老男神林志颖大变样！表情凶悍认不出，签名状态引争议
-
-
-
青年长城炮“穿墙而过”，A柱坚挺表现优异，网友：比中保研还中保研
-
