迷迭香烤鸭脯肉

2026-06-08 健康知识烤鸭迷迭香

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迷迭香烤鸭脯肉迷迭香是源自地中海的一种植物香料，用来搭配鸭脯肉，味道独特，秋季用鸭肉来进补，是一个很好的选择，可以去燥滋阴养生。
主料：
鸭胸脯肉4块
辅料：
食盐2勺　生抽2勺　蚝油1勺　五香粉1勺　料酒1勺　蜂蜜1/2勺　茴香籽10克　迷迭香10克　牛至5克　辣椒粉8克
做法：
1.鸭脯肉洗净用清水泡去血污沥干，再用牙签扎上小洞以便入味

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2.用2勺盐抹遍鸭脯肉，把抹完盐的鸭肉放入小盆里，倒入2勺生抽、1勺蚝油、1勺五香粉、1勺料酒、半勺蜂蜜、盐适量、茴香籽10克、迷迭香10克、牛至5克、辣椒粉8克
【迷迭香烤鸭脯肉】

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3.戴上一次性手套，按摩五分钟左右使其入味，腌制24个小时

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