榛蘑炖鸭子 _榛蘑炖

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榛蘑炖鸭子外面的菜肴吃多了还是觉得家常菜好吃，清清淡淡的，但是日子久了，还是想换个口味，今日推荐榛蘑炖鸭子，榛蘑味道鲜美，鸭子爽滑细嫩，在放点辣，微辣的口感更下饭。
主料：
鸭1只　榛蘑(干)100克
辅料：
柿子椒5个　食盐1勺　草果3个　子姜2块　八角2个桂皮1个　丁香3粒　花椒5克　老抽2勺　生抽2勺　料酒1勺　白糖1勺　蚝油1勺　豆瓣酱1勺　茴香籽3克　植物油适量
做法：
1.鸭肉切小块，洗净焯水，沥干备用