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榛蘑炖鸭子外面的菜肴吃多了还是觉得家常菜好吃，清清淡淡的，但是日子久了，还是想换个口味，今日推荐榛蘑炖鸭子，榛蘑味道鲜美，鸭子爽滑细嫩，在放点辣，微辣的口感更下饭 。
主料：
鸭1只 榛蘑(干)100克
辅料：
柿子椒5个 食盐1勺 草果3个 子姜2块 八角2个桂皮1个 丁香3粒 花椒5克 老抽2勺 生抽2勺 料酒1勺 白糖1勺 蚝油1勺 豆瓣酱1勺 茴香籽3克 植物油适量
做法：
1.鸭肉切小块，洗净焯水，沥干备用
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2.榛蘑泡发洗净沥干,准备好仔姜，青椒
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3.仔姜切片，青椒切块
【榛蘑炖鸭子】
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