美丽的桂花不仅可观赏 ， 还具有很好的食用价值 ， 桂花入菜清甜可口 。桂花飘香鸡翅 ， 香甜美味 ， 只一口便唇齿留香 ， 回味无穷 。
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桂花飘香鸡翅
材料：鸡翅中6只、桂花酒30ml、糖桂花30ml(可用蜂蜜15ml替代)、鲜桂花1茶匙、生抽15ml、姜少许、盐少许、清水适量
【桂花飘香鸡翅】做法：
1.鸡翅洗干净后用刀在背面划两刀以便入味 ， 姜压成泥备用 ，
2.鸡翅装入碗里 ， 调入桂花酒、鲜桂花、糖桂花、生抽、盐、姜泥拌匀后腌制5分钟;
3.热锅放少许油 ， 下鸡翅用小火煎至微黄 ， 再放入腌制鸡翅的料汁 ， 加入适量清水 ， 大火烧沸后转文火煮10分钟 ， 转大火烧至汤汁浓稠即成 。
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烹饪小贴士:
如果没有桂花酒和鲜桂花就可不放哦 ， 但糖桂花最好不要省略哦 ， 因为香味关键靠它了 。桂花酒和桂花的香味受热会挥发掉很多 。
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