文章插图
原料：
黄瓜2根，皮蛋2个，香菜2棵，蒜3瓣，醋2大勺，香油一勺，生抽，辣椒油，盐适量，糖少许 。
做法：
1、黄瓜切小块，香菜切碎，皮蛋切小丁，蒜切末儿 。
2、将香油、生抽、醋、辣椒油、糖、盐、蒜末放入小碗中，搅拌均匀成味汁 。
3、将黄瓜放进盆中，倒入调好的味汁拌匀 。
4、最后加入皮蛋和香菜拌均匀即可 。
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小提示：
【黄瓜拌皮蛋】糖可以很大程度的提升皮蛋的鲜味，但量不能过多，一点点就可以了，否则味道会怪怪的 。
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原料：
黄瓜2根，皮蛋2个，香菜2棵，蒜3瓣，醋2大勺，香油一勺，生抽，辣椒油，盐适量，糖少许 。
做法：
1、黄瓜切小块，香菜切碎，皮蛋切小丁，蒜切末儿 。
2、将香油、生抽、醋、辣椒油、糖、盐、蒜末放入小碗中，搅拌均匀成味汁 。
3、将黄瓜放进盆中，倒入调好的味汁拌匀 。
4、最后加入皮蛋和香菜拌均匀即可 。
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小提示：
【黄瓜拌皮蛋】糖可以很大程度的提升皮蛋的鲜味，但量不能过多，一点点就可以了，否则味道会怪怪的 。
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