文章插图
原料：
中型土豆2个、黄瓜1段（黄瓜带籽的瓤去掉，只用黄瓜脆的部分）、红尖椒1个（也可以用切成丝或段的干辣椒）、大蒜4瓣、葱花少许、白醋2大勺（如果不用醋泡，最好多泡一段时间，而且炒的时候还要加一小勺白醋或米醋）、花椒10粒或花椒粉少许
做法：
1、将土豆去皮洗干净，切成火柴棍粗细的丝或者用擦丝器擦成丝；
2、将土豆丝用清水多洗几遍洗掉上面的淀粉，然后放入清水倒入醋浸泡10分钟以上，最好多泡一会后再捞出土豆丝控去多余的水分；
3、将黄瓜切成和土豆丝一样粗细的丝，尖椒也切成丝，大蒜切成末；
【土豆丝的做法大全】4、将锅烧热到冒青烟，然后再倒入少许植物油，改小火放入花椒粒出香味后捞出去花椒粒；
5、倒入土豆丝、葱花和红辣椒丝后开大火快速翻炒，如果放的是干辣椒丝要先放辣椒炒出香味再放土豆丝；
6、土豆丝炒到微微有些透明(很快的十几下就可以），倒入黄瓜、蒜末，再放入盐（如果没用醋泡，还要放适量的醋），快速炒匀关火即可 。
文章插图
文章插图
推荐阅读
![[公安县]公安县人民医院开设核酸检测项目](http://ttbs.guangsuss.com/image/21d0ef3cd8b392eec3d8b29806d73b77)
- 油浸蘑菇的做法
- 烤薯角
- 陈丽华|当年，身价百亿的陈丽华向迟重瑞许诺，会在合适时机进行财产交接
- |女神周慧敏身穿白色卫衣，已经55岁的她依旧看起来很少女，不愧为玉女掌门人！
- 央视|央视，将周一围小辫子马赛克，引起了公众的臆测和遐想
- 孙艺珍|41岁孙艺珍产子！当年的韩国5大神颜美女，现今都怎么样了？
- 芒种节气最有名诗词有关芒种的诗词描写芒种的诗句谚语 芒种节气最有名诗词
- 芒种美好寓意的名称 芒种美好寓意
- 盘点：适合男生养的猫咪都有哪些？这些猫咪你都适合吗？
- 《东城梦魇》：在故事里逃离“梦魇”的女性们