文章插图
原料：
芦笋300克、美人椒1支（切小圈）
【葱油芦笋】调料：
葱末1大勺、蒜末1大勺、蒸鱼豉油2大勺、蚝油1/2小勺
做法：
1.芦笋洗净，去老皮和根 。
2.放入开水中煮熟捞出 。
3.煮熟的芦笋放入凉水中过凉，避免变黄，然后沥干水分码盘备用 。
4.炒锅烧热倒油，油温5成热后放入葱末爆香，然后倒入蒸鱼豉油和蚝油小火煮滚后关火 。
文章插图
5.把炸好的葱油汁浇在芦笋上 。
6.再把蒜蓉和红椒圈撒在芦笋表面 。
7.最后浇上适量滚油炝出香味即可 。
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原料：
芦笋300克、美人椒1支（切小圈）
【葱油芦笋】调料：
葱末1大勺、蒜末1大勺、蒸鱼豉油2大勺、蚝油1/2小勺
做法：
1.芦笋洗净，去老皮和根 。
2.放入开水中煮熟捞出 。
3.煮熟的芦笋放入凉水中过凉，避免变黄，然后沥干水分码盘备用 。
4.炒锅烧热倒油，油温5成热后放入葱末爆香，然后倒入蒸鱼豉油和蚝油小火煮滚后关火 。
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5.把炸好的葱油汁浇在芦笋上 。
6.再把蒜蓉和红椒圈撒在芦笋表面 。
7.最后浇上适量滚油炝出香味即可 。
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