文章插图
原料：
新鲜蚕豆500克（去皮后净重约200多克）、青红尖椒各1支、香菇2朵、清水或者高汤适量
【青红烩蚕豆】调料：
葱蒜末各1/2大勺、浓缩高汤1小勺（或者鸡精适量）、盐1/2小勺、白糖少许、生抽酱油1大勺、水淀粉1大勺
做法：
1.新鲜蚕豆去掉外皮和内皮洗净，青红尖椒和香菇洗净切成片备用 。
2.炒锅倒油烧热，油温5成热下葱蒜末爆香 。
3.倒入蚕豆和香菇片翻炒几下 。
4.倒入适量清水，加盐、浓缩高汤、白糖大火煮滚，改成中火煮至蚕豆软烂熟透，锅中剩余少许汤汁 。
5.倒入青红尖椒，加酱油调味炒匀，略煮片刻 。
6.最后淋入水淀粉，勾薄芡即可出锅 。
文章插图
推荐阅读
-
-
-
专利|三生国健科创板上市在即 核心产品或面临“专利悬崖”
-
猎云网|爱奇艺称遭美国证监会调查，股价盘后跌超15%
-
#王菲#51岁王菲近照流出：随心所欲的人生，到底有多爽？
-
现实版“香妃”？一新生儿全身散发甜甜的香味，一查发现…
-
-
-
-
王晓琮|14岁上北大的“神童”，今成哈理工最红老师：吃饭舔盘，衣着寒酸
-
数码评价Z▲为何市场表现差异很大？，一加和OPPO同时推出高端旗舰
-
韩国电视剧|近期最新上映的5部韩国电视剧，你最喜欢哪一部呢？
-
-
孙俪佟大为18年后再合作|孙俪佟大为18年后再合作 新剧《功勋之孙家栋的天路》再度联手
-
-
产业|吴晓波：中国赶上了“三班车”，疫后迎来四大产业创新
-
想天外|我从月薪3千变成了30000，还成了别人眼中的大神，因为这3个网站
-
国防时报热点|上万驻日美军生命受到威胁，去留处境空前尴尬，日本希望复工
-
三国两晋南北朝|他身为刘备手下的大将，却投降曹魏，而他的儿子却为蜀汉尽忠
-
