文章插图
【鱼香豆角的做法】原料：豆角500克 葱3片 姜丝少许 蒜末少许 干红辣椒10颗郫县辣酱3汤匙（45克） 料酒1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）鸡精1/2茶匙（3克）做法：1）豆角从两头去筋，洗净后沥干，斜切成丝 。（如果是蛇豆，切成小段）2）大葱切片，姜切丝，蒜切末 。干红辣椒用纸巾擦净后斜切成小段 。3）锅中倒入油大火加热，待油6成热时，放入葱丝、姜丝和蒜末爆香 。改中火放入郫县辣酱，炒出红油后改大火，放入豆角丝煸炒2分钟 。然后烹入料酒，糖和少许水，继续翻炒5分钟，出锅前放鸡精，不放也行 。ps：**郫县辣酱应该剁碎一些，但我觉得没必要，太费劲，搞得到处都脏脏的，反正是那个味道，就凑合了 。**通常做豆角的时候都很长，为啥？怕时间不够中毒呗 。所以，我们把它切成丝，或者小段，就可以大大的缩短烹饪时间 。**凡是需要用干红辣椒的菜菜，记得用纸巾把红辣椒擦净就行了，不要用水洗，免得放入油锅时会“爆炸”
推荐阅读
-
中国商报|双标之争剧情再上演， “红牛大战”仍未结束
-
#青2#《青2》9位成员已定团，其中5人同登热搜！她是最后的希望吗？
-
山西省平遥县人民医院|——突发意识不清，颅脑手术危重症患者保平安！，90岁耄耋老人能否闯过这一关？
-
-
#德州#德州新增英国输入确诊病例详情公布：为23岁东营籍男子
-
-
逗得掉渣渣|还有何求...，搞笑gif段子：有这样的媳妇
-
-
运营方|剑与远征9月最新兑换码是什么 《剑与远征》2020有效兑换码一览（亲测有效）
-
甜甜儿smile|街拍：简约风白T恤配牛仔裤，腰线处精心小设计，秀出迷人好身材
-
李斯丹妮|《乘风破浪的姐姐》成团名单出炉！宁静霸气喊话拿第一不想成团
-
-
小女子中秋准备日本自由行，去九州玩几天，求推荐性价比比较高的路线呀
-
新华社新闻国际时评｜瑞典对中国企业封杀令违背公平竞争原则
-
核武器|俄副外长：俄美军控会谈应当把重点放在核武器载具上
-
-
爱玩游戏的跳跳|变成“灵活的胖子”，比猪八戒还厉害，王者荣耀：苏烈重磅加强
-
-
人民日报中央厨房|新知｜一秒有多长？你以为的“一瞬间”有多快？
-
深扒娱乐圈圈▲这辆曾经售价80万元的豪华车价格降到了22万元。为什么它仍然被忽视？
