文章插图
材料：土豆，蒜片，葱花，白醋，糖，盐，鸡精
【调羹版醋熘土豆丝的做法】
文章插图
作法：
1、土豆切细丝，用清水漂洗两轮，再放清水泡差不多半小时，以去掉一些土豆中的淀粉质，让土豆丝炒出来口感脆爽；
2、土豆丝泡好后，如开水锅中焯至八成熟捞出过凉水备用；
3、锅内下油爆香蒜片，放入焯好的土豆丝，加一勺醋，适量盐，快速翻炒，土豆丝炒熟后，撒上葱花，一小勺白糖，少许鸡精，翻匀即可出锅 。
看过别的版本的醋熘土豆丝都没有加白糖的，我第一次做的时候也没打算放糖，但是一不小心醋和盐放多了，为了综合就加了点糖，没想到更好吃，所以就保留下来了，但是注意白糖量一定不能多，不要让土豆丝尝出甜味，否则就成了酸甜土豆丝了~~~~
推荐阅读
-
路易的美妆手册|蓝色短发很吸睛，果然是酷女孩本人，程潇化身“漫画女孩”
-
高校|高考报考高校究竟有“多冷”？后边的录取分数线会下降吗？
-
【医圣讲健康】胃不好，难长寿，胃“怕”二物，“喜”三字，养护胃部，做好3事
-
-
-
-
「武汉协和医院西院区」英雄归来！在武汉，北京医疗队的65个日与夜
-
IT之家@Pro跑分曝光：搭载麒麟990 5G SoC，荣耀30
-
-
-
英雄联盟掌游宝：LOL：远古归来的恐惧！新版稻草人解读与玩法剖析
-
网络|广东打击网络黑产犯罪，破案1770余起，刑拘8740余人
-
-
虹识技术全新升级虹膜识别算法，虹膜识别设备性能大幅提升
-
|港风长相代言人宋祖儿超绝！短发搭复古造型变御姐，故事感满满
-
-
-
病例|国家卫健委：昨日新增确诊病例36例，其中本土病例30例
-
-
A9VG电玩部落|2020年11月游戏推荐 十一月那些值得你一试的游戏清单
