文章插图
材料：土豆，蒜片，葱花，白醋，糖，盐，鸡精
【调羹版醋熘土豆丝的做法】
文章插图
作法：
1、土豆切细丝，用清水漂洗两轮，再放清水泡差不多半小时，以去掉一些土豆中的淀粉质，让土豆丝炒出来口感脆爽；
2、土豆丝泡好后，如开水锅中焯至八成熟捞出过凉水备用；
3、锅内下油爆香蒜片，放入焯好的土豆丝，加一勺醋，适量盐，快速翻炒，土豆丝炒熟后，撒上葱花，一小勺白糖，少许鸡精，翻匀即可出锅 。
看过别的版本的醋熘土豆丝都没有加白糖的，我第一次做的时候也没打算放糖，但是一不小心醋和盐放多了，为了综合就加了点糖，没想到更好吃，所以就保留下来了，但是注意白糖量一定不能多，不要让土豆丝尝出甜味，否则就成了酸甜土豆丝了~~~~
推荐阅读
-
财经要知道日本女机器人能满足生活需求，中国3000多万光棍有福了
-
詹姆斯|湖人遭遇季后赛最强防守！沃格尔用人遭质疑，这俩强援为何不用？
-
-
房地产|8月信托募资1751亿 房地产信托重回榜首
-
美团：我国夜宵消费已超7000亿，上半年交易额同比增长超两成
-
-
力帆|曾是国内最牛摩托车企！今力帆债务缠身 将被吉利抄底接盘
-
银行|中金公司：国内首例二级资本债减记 并不超预期
-
黄河新闻网吕梁频道@太原倡议清明节文明祭扫，祭扫在心不在形
-
「雪花飞满天」每月给我两千养老费，你才能回来”阿姨，我离婚了，故事：“儿媳
-
小儿健康|"三伏天"带娃应该注意啥？儿科医生：空调可以开，别热坏孩子
-
路咖汽车|背后的深层逻辑，特斯拉充电涨价/蔚来取消服务
-
蓝鲸TMT网 被诉虚假宣传、欺瞒消费者，中国联通5G升级包频现退订难
-
-
#君武大本营#蓬佩奥发动新一轮制裁，英提醒：此举酿大祸，不满中方对伊朗援助
-
老辛生肖谈@感情运势回升，思念入髓，旧爱返回，旧情复合！，下一周
-
-
《自然》网站发布多国科研团队新冠疫情研究成果 中国为全球赢得时间窗口
-
刘佩琦|他一顿饭喝2斤酒，演戏33年从不看剧本，也没人说他耍大牌！
-
美妆小技能|王姫剪波波头美到认不出，穿黄色露肩连衣裙减龄贵气，被惊艳了
