文章插图
材料：土豆，蒜片，葱花，白醋，糖，盐，鸡精
【调羹版醋熘土豆丝的做法】
文章插图
作法：
1、土豆切细丝，用清水漂洗两轮，再放清水泡差不多半小时，以去掉一些土豆中的淀粉质，让土豆丝炒出来口感脆爽；
2、土豆丝泡好后，如开水锅中焯至八成熟捞出过凉水备用；
3、锅内下油爆香蒜片，放入焯好的土豆丝，加一勺醋，适量盐，快速翻炒，土豆丝炒熟后，撒上葱花，一小勺白糖，少许鸡精，翻匀即可出锅 。
看过别的版本的醋熘土豆丝都没有加白糖的，我第一次做的时候也没打算放糖，但是一不小心醋和盐放多了，为了综合就加了点糖，没想到更好吃，所以就保留下来了，但是注意白糖量一定不能多，不要让土豆丝尝出甜味，否则就成了酸甜土豆丝了~~~~
推荐阅读
-
-
-
-
股价|星徽精密5连板遭问询还板 商誉10亿去年年报被＂非标＂
-
「养生科张医师」4种美食一口别吃，吃成“大象腿、水桶腰”，女性想减肥
-
-
-
-
周立波|女富商胡洁：有多狠？前夫刚因贪污入狱，她后脚带娃嫁周立波
-
思小沫|杨幂怒怼张大大，凭什么要别人了解你的辛苦，真解气
-
西施|“水泥西施”靠卖惨走红，5年圈钱上千万，被揭穿后过得怎样？
-
”问诊”老旧线路，烽火助力国家电网通信网络”体检”
-
诸葛小彻|2万大军立刻进入战备，印度这次遇见硬茬了，边境爆发大规模炮战
-
大连普兰店区部分学校学生腹泻，当地已暂停涉事餐饮公司供餐
-
宝贝|浙江，杭州，王先生在河边钓鱼时，捡到被估价上亿元的宝贝
-
广东男篮|广东半场21次犯规！球队开始想念易建联 联盟真是要变天了？
-
他是拥有初恋脸的男演员，扮女生毫无违和感，全网直男为之疯狂！
-
石楠开花为什么这臭，如今绿化植物那么多，为什么却要种石楠？
-
-
「杨幂」杨幂大秀马甲线和肱二头肌，get女明星同款身材其实并不难！
