杏鲍菇猪肉卷 _杏鲍菇

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【原材料】
** 五花肉片6片，粗大点的杏鲍菇1个、豇豆4-5根。
【调味料】
** 日式烧烤酱半碗、盐少量、植物油少量。

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【做法】
图1：把杏鲍菇切成长薄片。
图2：锅入水烧开，放进杏鲍菇片煮1-2分钟至软。捞出后尽量把水分沥干。
图3：再将豇豆切成长段，要比肉片宽一些，入开水中煮1-2分钟。
图4：将烧烤酱中加入一点盐和植物油拌匀，取刷子，将肉片两面刷一层酱料。
图5：将杏鲍菇两面也刷一层酱料，与肉片摞在一些。将豇豆段排在其中一端，刷一层酱料。
图6：卷起来，尽量卷紧点。
图7：烤肉上铺上锡纸，将肉卷铺在烤网上。
【杏鲍菇猪肉卷】图8：烤箱调至180℃，放在烤箱中层，烤25分钟左右。
图9：中途取出，再刷一层酱料，再接着烤熟即可。