文章插图
主料：猪手1个
配料：小红辣椒4个
调料：八角3个、桂皮1块、香叶3片、红烧酱油2大勺、盐少许、鸡精少许
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做法：
1. 猪手剁成小块，锅中放水烧热，放入猪手焯烫；
2. 焯烫好的猪手用清水洗去浮沫；
3. 另起锅烧热，放入八角、桂皮和香叶；
4. 稍许加热，闻到香味儿后放入猪手；
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主料：猪手1个
配料：小红辣椒4个
调料：八角3个、桂皮1块、香叶3片、红烧酱油2大勺、盐少许、鸡精少许
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做法：
1. 猪手剁成小块，锅中放水烧热，放入猪手焯烫；
2. 焯烫好的猪手用清水洗去浮沫；
3. 另起锅烧热，放入八角、桂皮和香叶；
4. 稍许加热，闻到香味儿后放入猪手；
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