文章插图
材料：蒜薹 腊肉 葱
做法：
1、腊肉用清水泡发一晚上 。清水泡发的目的不单是去除肉的咸味，最主要的是腊肉的肉皮不经泡过的话，压根切不动 。
文章插图
2、腊肉切方块用水煮 。
文章插图
3、煮好的腊肉 。一定不要煮太久，肉皮稍能用筷子穿透就可以，因为腊肉的肥肉最容易煮化掉，那样的话切片都成问题 。
文章插图
【蒜薹炒腊肉】上一页12下一页
文章插图
材料：蒜薹 腊肉 葱
做法：
1、腊肉用清水泡发一晚上 。清水泡发的目的不单是去除肉的咸味，最主要的是腊肉的肉皮不经泡过的话，压根切不动 。
文章插图
2、腊肉切方块用水煮 。
文章插图
3、煮好的腊肉 。一定不要煮太久，肉皮稍能用筷子穿透就可以，因为腊肉的肥肉最容易煮化掉，那样的话切片都成问题 。
文章插图
【蒜薹炒腊肉】上一页12下一页
![[黄山市药学会]减肥季节请注意：减肥利器“奥利司他”不要随意吃](http://ttbs.guangsuss.com/image/e97826b6af00720418b517803193c5b2)
