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【原料】腊肠、土豆、皱皮辣椒、干红辣椒、蒜、花椒
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【做法】
1. 腊肠蒸熟切片备用 。
――蒸米饭的时候同时蒸腊肠 ， 省火 。也可以不蒸 ， 将腊肠切片 ， 小火炒熟 ， 我觉得这样处理吃起来比较干 ， 我不喜欢 。反正自己看着办哈 。
2. 皱皮辣椒洗净 ， 撕成小块 。蒜切片 。
3. 土豆去皮切片 ， 用清水冲洗2-3遍 ， 洗去多余淀粉 ， 沥干 。这样待会儿下锅就不会沾在一起 。
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【青椒腊肠土豆片】上一页12下一页
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【原料】腊肠、土豆、皱皮辣椒、干红辣椒、蒜、花椒
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【做法】
1. 腊肠蒸熟切片备用 。
――蒸米饭的时候同时蒸腊肠 ， 省火 。也可以不蒸 ， 将腊肠切片 ， 小火炒熟 ， 我觉得这样处理吃起来比较干 ， 我不喜欢 。反正自己看着办哈 。
2. 皱皮辣椒洗净 ， 撕成小块 。蒜切片 。
3. 土豆去皮切片 ， 用清水冲洗2-3遍 ， 洗去多余淀粉 ， 沥干 。这样待会儿下锅就不会沾在一起 。
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