文章插图
【原料】
五花肉、新土豆 4个（喜欢吃所以用了4个）、生姜、花椒1小勺（焯水用）、冰糖 3-4颗、红糖 1勺
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【做法】
1. 土豆去皮切块，大小随意，新土豆很易熟 。姜去皮切片 。
【土豆烧肉】2. 取两片姜切碎，和花椒、五花肉一起放入清水锅中，煮开后继续煮2-3分钟，将血水除尽 。
3. 将五花肉用温水冲洗干净，沥去多余水分，切块 。
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【原料】
五花肉、新土豆 4个（喜欢吃所以用了4个）、生姜、花椒1小勺（焯水用）、冰糖 3-4颗、红糖 1勺
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【做法】
1. 土豆去皮切块，大小随意，新土豆很易熟 。姜去皮切片 。
【土豆烧肉】2. 取两片姜切碎，和花椒、五花肉一起放入清水锅中，煮开后继续煮2-3分钟，将血水除尽 。
3. 将五花肉用温水冲洗干净，沥去多余水分，切块 。
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