文章插图
粉蒸牦牛肉现在很多人都讲究健康饮食，在煎，炒，蒸，煮几个做法里面，蒸菜算是保留营养最好的，而且还无油烟，做起来方便省事 。粉蒸牦牛肉，用蒸笼蒸好的牛肉干爽可口，芳香四溢 。
材料：
牦牛肉：500克 蒸肉米粉：90-100克(做法见这里) 老姜：1块 郫县豆瓣酱：2大勺 高度白酒：2大勺 腐乳红油：2大勺(泡过腐乳的红油，没有可换成等量橄榄油) 橄榄油：1大勺 花椒末：2小勺 胡椒末：2小勺 香菜末：适量 辣椒末：适量
做法：
1、牛肉泡水半小时，中间换水几次，以去血水，再切小薄片 。放入豆瓣酱、腐乳红油、橄榄油、花椒末、胡椒末，老姜切片也放入;
【粉蒸牦牛肉】2、牛肉加料抖均匀，腌半个小时;
3、倒入米粉，抖均匀;
4、放入蒸笼，摊平;
5、隔水蒸，大火，上汽后，改中火25分钟;
6、依个人情况，加入辣椒末，撒上香菜末即可 。
文章插图
推荐阅读
-
邹裕桂|涉嫌贪污罪、受贿罪出逃9年的他，官方悬赏通缉
-
高露|被高露的“花瓶身材”惊艳，优雅女神变霸气女王，星河拖地裙好美
-
#汽湃#可爱到女孩子都想去运货，呆萌系皮卡你见过吗？本田T880
-
-
[京东]京东快手“618联姻”：腾讯VS阿里的终极对决，企业纷纷站队
-
【又有2名小学生研究喝茶抗癌获奖】又有2名小学生研究喝茶抗癌获奖 网友质疑“神童”
-
新华社|新华财经|东盟国家制造业采购经理指数8月升至49
-
在家里找到一个中药方子，很好奇是治疗啥的请高人赐教
-
-
-
「搞笑大喇叭」开心一笑：小时候老家门槛高，妈妈有次摔了一跤，爸爸心疼坏了，原创
-
孩子爱吃的酱油焖鸡，肉嫩鲜香又营养，美味解馋的育儿家常菜
-
凌小麦|你的亲戚，可能并不真心希望你过得好，别高估了亲情
-
|戈森斯：沙尔克是我心之所向，但从竞技角度看加盟他们没意义
-
有可以喷在身上防跳蚤的吗 花露水洗澡可以预防跳蚤咬吗
-
-
董晴|好家伙！演完《心居》又演《执念如影》，差点没有认出校花董晴
-
#金融墙# 这四大富豪，早已不是中国人，在国内疯狂捞钱，却成了美国公民，
-
[陈米粒]穿不规则上衣，网友堪称整容，薛凯琪瘦成锥子脸
-
「杜月笙」民国名人夫妻珍贵合影，图5夫妻家中双双自尽，图8青帮大佬杜月笙
![[京东]京东快手“618联姻”：腾讯VS阿里的终极对决，企业纷纷站队](http://img88.010lm.com/img.php?https://image.uc.cn/s/wemedia/s/2020/ea55a8cc9a2a8ae0104c4b4dbf986ad5.jpg)
![[陈米粒]穿不规则上衣，网友堪称整容，薛凯琪瘦成锥子脸](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200329/20200329123412732680a_t.jpeg)
