【牛肉丸子粉丝煲】
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牛肉丸子粉丝煲不管是大人还是小孩子，都超级很爱吃粉丝，Q弹爽滑的口感让人无法不喜欢，在配上好吃的牛肉丸，吸收牛肉的香味，让粉丝变得更有味道，想想就要流口水了 。
材料：
主料：肉丸子、粉丝
辅料：植物油、姜、辣妹子辣椒酱、韩国辣椒酱、香葱、味极鲜、小米椒、鸡精、胡椒粉、白糖
做法：
1、把小米椒洗净切圈，姜切末、香葱洗净切末，粉丝用热水泡软，捞起用凉水过凉，沥干水分
2、用白糖、味极鲜、少许水、胡椒粉、鸡精调成一小碗味汁，热锅凉油，油热8成，下粉丝翻炒水份，最好把粉丝炒干一些，装进沙煲里
3、热锅凉油，油热8成下姜末、小米椒炒出香味，下辣妹子辣椒酱、韩国辣椒酱翻炒出红油，下牛肉丸子翻炒一会上色，辣椒酱裹住丸子，把丸子倒进煲里
4、把调味汁倒进去，加盖，小火煮开，关火焖1分钟，撒上香葱末即可
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