推荐理由：
备战高考的孩子们最考验他们的体能 。这道菜里的牛肉能给考生提供充足的能量，洋葱可以消除大脑和心理疲劳，改善大脑供氧，迅速缓解人的不良情绪 。
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洋葱炒牛肉
主料：牛肉
调料：洋葱、青椒、姜、蒜、葱、生粉、生抽、料酒、油、盐、鸡精
做法：
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1.牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟 。
2.洋葱洗净切片 。
3.青椒及各种配料切好备用 。
4.锅放油，放姜片爆一下 。
5.放入腌好的牛肉快炒 。
6.快炒至牛肉断生 。
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7.盛出备用 。
8.原锅放入洋葱片、青椒片炒匀，放少少盐 。
9.洋葱片、青椒片炒断生后加入炒好的牛肉片 。
10.炒匀后放入鸡精、葱花，起锅装盘，OK了 。
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小贴士：就这样，美味的洋葱炒牛肉就做好了呢 。
【高考菜谱：洋葱炒牛肉】多吃洋葱对身体好，相信大家都知道这个，但洋葱的功效有哪些，你知道吗?》》》常吃洋葱解决四大问题
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